Especias y condimentos

Cómo estudiar este mazo

Las especias aparecen en recetas, en supermercados y en menús. Aprende las de uso diario (salt, pepper, garlic powder, cinnamon), luego las hierbas frescas (basil, parsley, mint) y por último las más específicas (turmeric, saffron, cardamom). Practica leyendo etiquetas de especias en inglés o recetas simples.

Palabras que más cuestan

• clove: aquí es clavo de olor. Como sustantivo también significa diente de ajo: "a clove of garlic".
• thyme: la th suena t: "taim". Suena igual que "time" (tiempo).
• paprika: es el pimentón dulce en polvo, distinto del chile en polvo (chili powder) o de la pimienta de cayena.

Ejemplos en contexto

• She added cinnamon to the oatmeal.

  Ella le agregó canela a la avena.

• He seasoned the chicken with thyme.

  Él sazonó el pollo con tomillo.

• He added vanilla to the cake batter.

  Él le agregó vainilla a la mezcla del pastel.

• He sprinkled parsley on the pasta.

  Él le puso perejil a la pasta.

• He used curry powder for the rice dish.

  Él usó curry en polvo para el platillo de arroz.

• She used sage to season the turkey.

  Ella usó salvia para sazonar el pavo.

• She added cayenne pepper for extra heat.

  Ella le agregó pimienta de cayena para más picor.

• He roasted fennel with olive oil.

  Él horneó hinojo con aceite de oliva.

Mini diálogo

• A: What spices do you need for this recipe? (¿Qué especias necesitas para esta receta?)
• B: Cumin, paprika and a little garlic powder. (Comino, pimentón y un poco de ajo en polvo.)
• A: Do we have any oregano or thyme? (¿Tenemos orégano o tomillo?)
• B: Yes, on the top shelf next to the cinnamon. (Sí, en el estante de arriba junto a la canela.)